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胡萝卜菊花汤

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胡萝卜菊花汤

菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。

6克菊花
100克胡萝卜
5克葱花
少许食盐，味精
适量清汤
适量香油

1

胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。

2

锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。

3

淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

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