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五香麻辣鸡丝

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五香麻辣鸡丝

一种绝对最解馋的鸡肉创新吃法：五香麻辣鸡丝

适量鸡胸肉
适量五香粉
适量蒜瓣、盐
适量熟的白芝麻
适量花椒粉
适量生抽
适量干辣椒
适量老抽
适量姜粉
适量糖
适量辣椒粉
适量芝麻油

1

1、鸡胸肉放清水里煮熟了，按纹路撕成丝。（也不要太细了哈）

2

2、蒜瓣切片，干辣椒一切为二。

3

3、锅中放油，油要多一点的，放入蒜片、干辣椒爆香之后，转小火熬上一会儿，等到油有点变色了，将干辣椒盛出来，油继续留在锅中。

4

4、将鸡丝放入油锅中，轻轻的翻炒。

5

5、放入适量的五香粉（五香粉一点点啊，多了会影响颜色的）、辣椒粉、花椒粉、姜粉，老抽生抽（老抽差不多1/3匙最多了，生抽一匙，多了也会影响色泽嘀），盐、糖，翻炒均匀。

6

6、中间放入之前的干辣椒及少许辣椒粉，增加辣味，颜色也好看一点。

菜谱标签：

五香麻辣鸡丝香辣咸鲜美食

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