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红烧鸡翅

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红烧鸡翅

非素食的菜哈

500G鸡翅
2茶匙生抽
少许盐
适量热水
1汤匙料酒
1汤匙老抽
2个干红辣椒
2汤匙冰糖
2瓣蒜
1粒大料
1片桂皮
1小块姜

1

姜、蒜切大片。鸡翅放入沸水中焯去血水，盛出沥干。

2

锅里一点底油，将冰糖倒入，烧至溶解呈黄色，将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色。

3

姜片，大料，桂皮和大蒜入锅，加入干红辣椒，料酒，老抽，生抽和没过鸡翅的热水，盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖40分钟。

4

最后大火收汁，撒少许盐

菜谱标签：

鸡翅美味荤菜男女老少

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