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土豆炖鸡块

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土豆炖鸡块

功效：补充蛋白质，提高抵抗力

by 食色性也

250g鸡肉
3个土豆
适量盐
适量干辣椒
适量油
适量葱
适量料酒
适量生抽

1

1、鸡肉切块，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片；

2

2、鸡肉块用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟；

3

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟；

4

　　4、加水与材料齐平，放盐，武火烧开，文火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

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