免费注册 | 登录

加入收藏

首页 > 芋儿烧肉南方特色菜

芋儿烧肉南方特色菜

80人收藏芋儿烧肉南方特色菜 | 查看大图>>

芋儿烧肉南方特色菜

记得第一次吃芋儿鸡是小学时候了，有一家餐馆的主推菜就是芋儿鸡，爸爸带我去吃的时候我还想，居然芋儿还能烧鸡？O(∩_∩)O~。之后，芋儿鸡大行其道。一晃20多年过去了，我还是更喜欢芋

半斤猪肉（五花或半肥瘦）
1块芋儿
两个姜
三个泡椒
少许味精
适量酱油
适量香料
少许盐

1

将肉洗净，切成1寸左右的方块；

2

炒锅烧热，放适量油烧到8成熟，倒入肉下锅煸炒；

3

加入豆瓣炒香；

4

煸至肉断生、紧缩，加水至淹没肉为止

5

加入香料，拍破的姜块和几粒泡椒，为了上色可以加少量酱油，视情况添加盐；

6

大火烧滚，改中火15-20分钟，加入芋儿，烧至肉和芋儿耙软即可。

功能操作：

推荐给好友

推荐给朋友

打印出来

与芋儿烧肉南方特色菜相关的菜谱

蛋丝鸭血滚豆腐

蛋丝鸭血滚豆腐

蚝油生菜

蚝油生菜

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

我要评论>>大家对芋儿烧肉南方特色菜的评论 |

0

条

共80人>>谁收藏了这道菜

共344人>>菜婆婆关注的

共26805人>>菜婆婆的粉丝

凰道一木