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乳酪南瓜派

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乳酪南瓜派

午后茶点

80克低粉
8克蛋黄
15克水
1克盐
40克黄油
15克糖
100克南瓜泥
100克乳酪
20克糖、枫糖浆
1只蛋黄
15克奶粉
适量开心果碎

1

黄油切小块放入面粉中。将面粉与黄油搓成颗粒状，加蛋黄，白糖，盐，清水。和成面团冷藏2小时以上。

2

面团擀成薄片。放入派盘用擀面杖擀去多余的边。、将派的底部用叉子叉一些洞防止烤的时候鼓起。

3

乳酪隔热水打到顺滑。加入南瓜泥搅匀。加入蛋黄搅匀。加入奶粉和糖搅匀。加入20克枫糖浆搅匀。搅拌好的乳酪南瓜糊倒入派盘中。

4

、派皮剩下的边角料不要扔掉，用模具压出这小树叶形状，做好叶子的脉络。将做好的小树叶装饰在南瓜派上，轻轻按压即可。

菜谱标签：

茶点美味南瓜男女老少

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