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孜然鸡柳

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孜然鸡柳

鸡胸肉的最诱人吃法——孜然鸡柳

200g鸡胸肉
半个洋葱
1个红色甜椒
适量孜然粉
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量白糖
适量面包糠

1

洋葱，红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。

2

把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，淀粉拌匀腌制约15分钟。

3

热锅下油，油烧到稍稍冒青烟。

4

往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜椒丝。

5

待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。

6

PS，那个，往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。量不要太多，差不多能把鸡柳条裹上就成。还有，因为这次我买的面包糠很大条，所以过了筛，正常情况下，这步可以省略哈。

菜谱标签：

鸡肉孜然甜椒洋葱私房菜

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