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牛奶鸡蛋醪糟

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牛奶鸡蛋醪糟

让人思乡的西北特色小吃

一包牛奶
若干花生仁
10粒枸杞子
一个鸡蛋
若干葡萄干
若干核桃仁
2大勺醪糟
若干杏仁
若干黑芝麻

1

牛奶放入锅里，大火烧开；放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌；

2

煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下；鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。

3

碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。

菜谱标签：

小吃西北美味男女老少

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