1
西兰花一个 玉米粒小半碗 胡萝卜一小段 马蹄3、4个
2
西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁
3
煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用；趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用
4
用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精搅匀；然后热锅下少许油，将焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁。调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀就熄火；最后，先将蔬菜丁
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小提示：蔬菜用油盐开水焯一下，更能保持其鲜艳的色彩 ；如果喜欢吃生的或者是新鲜的马蹄，马蹄也可后放，即做好全部丁后才加入，可保持其鲜甜 ；整道菜没什么难度，也很普通，但稍微
