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美味番茄虾

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美味番茄虾

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分；

8只鲜虾
30克番茄酱
30ml酱油
15ml蚝油
5克白糖
1.2克盐
30ml色拉油
5ml白葡萄酒

1

鲜虾剪去须子，剪开背部，挑去虾线，加少许葡萄酒、盐腌制备用；锅中放少许油，油热后，放入腌制过的鲜虾翻炒至变色，盛出备用；

2

锅中放少许油，将番茄酱、酱油、蚝油、白糖混合均匀，放入锅中翻炒均匀；放入炒过的虾翻炒均匀，加少许盐调味即可。

3

PS：虾中丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；

菜谱标签：

番茄荤菜美味下饭

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