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什锦炒饭
以最完美的方式处理厨房里的剩料
by
ladylin
1碗
剩米饭
2个
鸡蛋
20克
包菜
20克
洋葱
20克
胡萝卜
少许
生姜
少许
葱
1
先将所有用料洗净,再将包菜切碎,胡萝卜与洋葱切成丁,生姜切成末,葱切花,鸡蛋打散成蛋液;
2
热锅放油,倒入鸡蛋液,用筷子将其划炒成小块状后舀出待用;
3
锅内再加入少许油,倒入胡萝卜与洋葱,姜末,将其煸炒至软后倒入米饭炒匀;
4
放入包菜碎与先前炒好的鸡蛋,加入适量的盐,大火翻炒一分钟左右; 放入葱花炒匀即可。
菜谱标签:
什锦
主食
简单
美味
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