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绿豆冰沙

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绿豆冰沙

绿豆冰沙!这个其实是做“陕西凉粉”的衍生产品，当时就是一想：“可以这样吃哦”，就顺手做了，嘿嘿~~很简单喔

100g绿豆
适量片糖(白糖或冰糖亦可)
适量冰块

1

绿豆用清水泡2小时以上

2

绿豆洗净后，加多一些清水，煮滚后转小火，慢慢熬

3

约半小时后，加入糖，继续熬，其间要不时拌一下，以免粘锅，煮至豆熟烂为止煮豆好象花了差不多一小时，如果有高压锅的话，压一下吧，省时省力省电省煤气啊~

4

取出冻好的冰块，用搅拌机打碎

5

把冰碎装杯里，浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了

6

熬好后除了豆子，应该还有浓浓的糖浆水的，浇在冰上特别棒！但是因为我先做了凉粉，把糖水都浇完了，所以这里只剩下豆子了：P 吃的时候拌匀：）

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