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糖醋蒜头

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糖醋蒜头

餐桌离不开的小酱菜

2斤新蒜头
一斤香醋
300克白糖

1

蒜头剥去外皮放入清水中浸泡；要浸泡2天，每半天换一次水；

2

泡好的蒜头沥干水分，或者太阳洒干；

3

汤锅洗干净要无油，加入香醋；再加入白糖；

4

加入2勺盐；煮开搅拌均匀，关火凉一凉；擦干净的蒜头放入一个洗干净无油的容器中，加入凉透的糖醋汁；

5

要漫过蒜头；盖上盖子放阴凉处20天即可吃。

菜谱标签：

蒜头美味酱菜男女老少

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