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紫薯豆沙球

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紫薯豆沙球

紫薯豆沙球。那天去超市看到有卖紫薯的了，五块钱一斤，两个七块钱。回来蒸上做了这种甜品。

by 雁落寒潭

250g紫薯
200g糯米粉
20g白糖

1

把紫薯皮刷干净，切开上锅蒸至熟透，取出去掉皮后压成泥。把紫薯泥里加入糯米粉和白糖和适量的水揉成面团

2

红豆沙揉成一个个小丸子备用。把紫薯皮分成若干粉，揉成小团再压成面皮，把豆沙丸子包上。锅内油炒熟再转到五成热时下豆沙球炸至浮起即可。

菜谱标签：

粤菜蒸偏甜口味夏季食谱儿童

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我要评论>>大家对紫薯豆沙球的评论 |

2

条

	2010-07-08 13:33:41eleven 说
	最喜欢吃这种软糯的小甜点

	2010-09-10 20:03:35好吃猫说
	看到就觉得很好吃，明天就做

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凰道一木