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孜然培根豆皮卷

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孜然培根豆皮卷

培根的咸香味渗入到豆皮中，豆皮特殊的清香经过煎制散发出来，金针菇的嫩滑包裹着豆角丝，再加上浓浓的孜然、香茅味

1袋220克培根
适量孜然粉
半个红椒
4条豆角
4两金针菇
1张豆皮（千张）
适量香茅粉
适量盐
适量油

1

豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝待用；锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水（豆角焯水的时间要长一些）；然后把焯过水的菜过冷河；

2

沥干水份待用；把豆皮切成和培根相同的大小；培根中间切开分成两段；

3

把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角；撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的盐）；卷起接口处用牙签固定；

菜谱标签：

豆皮卷美味荤菜男女老少

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我要评论>>大家对孜然培根豆皮卷的评论 |

3

条

	2011-09-14 15:22:01淡漠青衣说
	做的时候没插牙签，散架了，不过很好吃

	2011-09-21 16:26:38xiaochushi 说
	要是做浇汁的也应该很好吃！！嘶嘶口水~

	2012-01-19 16:21:29难得不糊涂说
	做完了是煎还是蒸阿，煎是放油不。

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