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酱爆西葫芦

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酱爆西葫芦

餐桌上的1道超人气蔬菜：酱爆西葫芦

适量西葫芦
适量葱
适量黄豆酱
适量红辣椒
适量虾皮
适量料酒
适量胡萝卜
适量白糖
适量姜

1

1、西葫芦刨皮切成薄片，姜切末，葱切葱花、红辣椒跟胡萝卜切小薄块。

2

2、锅中放适量油，爆香姜葱。

3

3、放两匙黄豆酱炒香。

4

4、西葫芦片大火翻炒几下。

5

5、放少许料酒（1匙）、1/3匙白糖拌炒。

6

6、西葫芦变软后放胡萝卜、红辣椒略微拌炒。

7

7、最后放入虾米拌炒即可。

菜谱标签：

酱爆西葫芦素食菜婆婆美容

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