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虾肉芦笋小馄饨

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虾肉芦笋小馄饨

最形象的如鱼得水

250克明虾（半斤）
5根芦笋
100张小馄饨皮
1/4个鸡蛋清

1

新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制,将芦笋焯水后切成末备用；

2

用刀背将虾剁成虾泥，加入芦笋末.放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）；

3

取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完

4

烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了。

菜谱标签：

馄饨美味虾肉主食

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条

	2011-07-30 21:15:57花谢为谁开说
	苏州阳澄湖大闸蟹莲花岛佳欣蟹园欢迎你订餐热线：13901545955 网址：www.szjxxy.com www.lhdjx.com

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