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红烧肉

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红烧肉

油而不腻的红烧肉（电饭煲版）

适量五花肉
适量茴香
适量老姜
适量冰糖
适量葱

1

1、五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝。

2

2、锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止。

3

3、倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲。

4

4、放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现

菜谱标签：

红烧肉家常菜养生菜婆婆

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