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榄豉酱炒虾

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榄豉酱炒虾

用下饭小菜炒一道鲜美下酒菜——榄豉酱炒虾

适量基围虾
适量葱
适量榄豉酱
适量盐
适量花雕酒
适量姜
适量糖

1

事先准备： 1. 基围虾剪去虾枪和虾须，充分沥干水分。 2. 葱切段，姜切片。

2

制作过程： 1. 锅内热油，爆香部分葱姜。

3

2. 加入虾大火快速翻炒至变色，加入适量花雕酒。

4

3. 翻炒至酒气消散，加入剩余的葱姜和适量榄豉酱，翻炒均匀。

5

4. 调入适量盐。

6

5. 调入少许糖，翻炒均匀即可。

菜谱标签：

榄豉酱炒虾香辣咸鲜养生

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