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美味红烧肉

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美味红烧肉

又一份肉食，材料还是很简单，只需炒炒放锅里炖到自己喜欢的口感就好了。

500克五花肉
适量桂皮八角姜
2大匙老抽
1大匙生抽
6颗冰糖
适量盐

1

五花肉切成2厘米见宽的小块，姜去皮切片。

2

锅里倒适量的油，小火炒香将桂皮、八角，转中火倒进切好的五花肉炒出油

3

加入老抽，生抽翻炒出油。

4

肉色稍微变黑红，姜片，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。

5

汤汁烧开后转小火炖30分钟以上，试咸淡调入适量的盐，改大火收汁

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我要评论>>大家对美味红烧肉的评论 |

3

条

	2010-03-18 13:42:03爱莎莎说
	用油炒肉之前,是不是要先用水煮一下肉去味道呀.

	2010-07-24 08:34:37失神说
	恩，应该是水煮的吧，这个看起来比我朋友教的要简单一点，不知道效果怎么样，呵呵，有空实践下。

	2011-08-21 12:42:38找天下小菜说
	你们做的怎么样啊。。。是不是很好吃啊？？？？？？？？

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