免费注册 | 登录

加入收藏

首页 > 油爆虾

油爆虾

247人收藏油爆虾 | 查看大图>>

油爆虾

油爆虾的做法要注意两点，一是因为油爆，这道菜比平时炒菜时下多一点点油哈。二是虾不用煮太久，颜色转红就熟了。

by 心灵捕手

300克活虾
一块姜
两个蒜头
一棵蒜苗
一汤匙料酒
三汤匙生抽
三汤匙清水

1

姜和蒜头去皮，切碎，蒜苗洗净，净段。虾剪去爪子和虾须，挑去虾肠，洗净滤干水。将虾放在一个容器里，加入料酒一汤匙腌5分钟。

2

平底煎锅加油，烧热。放入姜沫、蒜沫。

3

将腌好的虾倒入煎锅里。用铲子划平，使虾均匀受热。

4

煎到虾身转红，将调味汁倒入（生抽三汤匙+清水三汤匙）。

5

盖上锅盖，小火煮至收汁（汁不需收太干）。最后撒上蒜苗，关火拌均即可。

功能操作：

推荐给好友

推荐给朋友

打印出来

与油爆虾相关的菜谱

蛋丝鸭血滚豆腐

蛋丝鸭血滚豆腐

蚝油生菜

蚝油生菜

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

我要评论>>大家对油爆虾的评论 |

1

条

	2010-04-18 17:07:28跑起来说
	虾，好吃，呵呵！

共247人>>谁收藏了这道菜

共45人>>心灵捕手关注的

共26699人>>心灵捕手的粉丝

凰道一木