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橄榄菜肉碎炒豆角

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橄榄菜肉碎炒豆角

橄榄菜营养十分丰富，多食用多健康非常有好处。

250g250克长豆角
适量橄榄菜
少量肉碎
少量盐
少量食用油
少量耗油
少量鸡精

1

豆角摘去两头，摘成10厘米长洗净，放入开水锅（前我是在开水中加了少量的盐与油）中飞水几分钟（为了让儿子能吃，飞水的时间长了一点）捞起装盘。

2

热锅下油下蒜头倒入肉碎（猪颈肉剁碎加盐酒油调味）再加橄榄菜少炒一下，加入飞过水的豆角加盐、糖、蚝油等调味料搅拌上碟即可。

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