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糖醋排骨

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糖醋排骨

材料：猪肋排、葱、姜、淀粉。料酒、酱油、白糖、醋。

by 食神后继人

1

1、猪肋排斩段，过沸水去血沫，捞出沥干待用；

2

2、葱切段，姜切片；

3

3、锅中放油烧至七成热，下排骨煸干水气再煸至微黄；

4

4、加葱段姜片煸出香味，烹入料酒去腥，加酱油调味；

5

5、加入适量清水，烧沸后加盖改小火烧约半小时；

6

6、至排骨酥软，汤汁快干时，下醋和白糖，勾薄芡后起锅装盘即成。

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我要评论>>大家对糖醋排骨的评论 |

4

条

	2010-03-12 09:52:47森森说
	那个淀粉呢

	2010-03-31 18:42:35gg-yang 说
	糖.醋怎样比例.

	2010-05-16 20:06:59天天开开心心说
	发个图来看看

	2010-10-04 16:26:07wangxj11 说
	好果然不错哈哈

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凰道一木