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辣椒炒皮蛋

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辣椒炒皮蛋

皮蛋炒着吃

2个皮蛋
1勺辣豆豉
1勺生抽
适量油
10只杭椒
3只干辣椒

1

将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节；锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；

2

放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可

菜谱标签：

川菜辣椒荤菜咸

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