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家常龙虾
看着就觉得优雅的龙虾上菜咯
by
ladylin
2斤
青壳龙虾
4个
蒜瓣
3个
八角
几颗
花椒
6断
葱
适量
黄酒
2个
红辣椒
5片
姜
1
龙虾收拾好洗净 用盐腌渍片刻 冲洗干净 炒锅内加花生油 放入龙虾 翻炒变色后 装出 锅内放油 放入姜 葱 红辣椒 蒜瓣 八角 花椒 备出香味后 再倒入龙虾翻炒
2
加黄酒 加老抽糖色酱油(少,也可不放) 翻炒 加水 漫过龙虾 加盖 大火煮开 转小火30分钟 加糖、盐 开大火 收卤 装盘前铺上葱叶 淋少许香油
菜谱标签:
海鲜
龙虾
荤菜
美味
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