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牙签牛肉

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牙签牛肉

玩转牛肉

适量牛肉
适量牙签
适量盐
适量花椒粉
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量白熟芝麻
适量生抽
适量老抽
适量十三香，生粉
适量鸡精
适量料酒

1

牛肉洗净，按肉横纹理切成条再改成小块，放入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，十三香，生粉拌匀腌制两到三小时，腌好后，串上牙签

2

锅中放油，油热后放入牙签牛肉炸，待牛肉有些收紧变色时捞起，再放入炸好的牛肉复炸至表面有些焦酥时捞起倒出锅中的油，放入炸好的牛肉后，撒上花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白熟芝麻，

菜谱标签：

牛肉荤菜美味营养

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