大蹄扒海参
炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。 把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放 入盘中。将海参放入勺中
by ㄗs﹎葑訫☆
- 750克水发海参
- 2个猪蹄
- 800克植物油
- 少许姜块、酱油、料酒、葱、姜、盐
- 适量白糖、味精、葱段、糖
- 适量湿淀粉、鸡汤
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炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。 把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放 入盘中。将海参放入勺中
