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冰糖猪手

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冰糖猪手

这道菜最后不需要把卤汁收干，但是爪子啃完了，汤倒掉岂不可惜，汤卤中含有丰富的胶原蛋白呢，放心～放心～～这时候倒一份香菇进去，就是浓郁的卤香菇啦～～

2个猪手
适量葱姜
4大勺料酒
60克冰糖
2大勺酱油
2朵八角
2片山奈
1颗草果
3颗豆蔻
2、3颗干辣椒
2、3粒花椒

1

猪手洗拔干净，锅中放水（猪手能全浸在水中即可）烧开后煮1分钟，然后把猪手捞出，水倒掉；

2

重新加热水，没过猪手大概2.3厘米吧，把其他调味料一起加入，大火烧开后，换小火炖至上色熟烂就可以了。

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我要评论>>大家对冰糖猪手的评论 |

4

条

	2010-05-18 20:37:10程小菜说
	是啊，婆婆，我很爱吃海瓜子、螺蛳。和猪蹄，嘿嘿~~你也喜欢么？嘻嘻嘻。对了我那道香烤乳酪鸡焗饭不小心打错字了。怎么办啊。55555丢人了

	2010-05-19 07:20:06菜婆婆说
	没关系啦：）

	2010-05-22 17:00:52查拉黑又说
	不错哦饿

	2010-07-08 14:08:20eleven 说
	我本人相当喜欢吃猪蹄一餐可以吃四小碗嘿嘿可惜自己不会做

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凰道一木