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丝瓜肉末蛋花汤

丝瓜清热、解毒、化痰、美白,口感也很爽嫩。是一道美白减肥的好食材。嘻嘻,女同志注意啦

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丝瓜去皮,先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液
2
锅内烧开4碗水,放入丝瓜片中火煮至软身
3
用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内,用筷子调均匀
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再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内,用中火煮至肉变色(约1分钟)
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保持中火,先加入盐,鸡精调味,再加入蛋液。 至蛋花成形后,熄火洒上少量白胡椒粉即可。可根据自己喜好滴入几滴香油

菜谱标签:

鲁菜 减肥 孕、产妇 美容

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我要评论>>大家对丝瓜肉末蛋花汤的评论 |

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我爱吃苹果
2010-06-18 10:53:35我爱吃苹果
试一试,一般做丝瓜汤只放鸡蛋,要不就是丝瓜肉圆汤。
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