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芝麻薄脆

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芝麻薄脆

制作零难度口感超一流的经典小点——芝麻薄脆

80g 蛋白
70g 细砂糖
30g低粉
80g 熟白芝麻
40g黄油

1

制作过程： 1. 蛋白打散，加入糖搅匀（搅匀即可，不要打发）。筛入低粉搅匀。搅匀后的状态。加入白芝麻搅匀。

2

2. 加入溶化的黄油搅匀。搅匀后的状态。烤盘铺上高温布，用勺子舀适量面糊在高温布上，用勺背摊成厚薄均匀，大小适当的圆片。烤箱150度，中层20分钟左右至表面金黄。戴上隔热手套，趁热

菜谱标签：

芝麻薄脆小吃香酥俊儿香

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