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麻辣鱼片

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麻辣鱼片

今天在一家很有特色的乡土气息的菜馆里吃的，没把我活活辣死，但总体感觉还是蛮好的。

适量鱼
适量干辣椒
适量香菜
适量油
适量大葱
适量蒜头
适量盐
适量鸡精
适量料酒
适量紫苏

1

先将鱼切成薄片，加入紫苏，葱段，蒜籽，盐，料酒，鸡精腌制半小时。

2

在锅中倒入油，把鱼片捞出来，煎至金黄。

3

把腌鱼的原料抄熟加入香菜，干辣椒浇在鱼片上即可

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