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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤口味属于咸鲜，做法属炖菜类，但怎么做冬瓜排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道冬瓜排骨汤吧~~

by ㄗs﹎葑訫☆

500g排骨
800g冬瓜
4片姜
一把小葱
1大勺料酒
适量盐、鸡精、水

1

排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2

锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。

3

、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东

4

调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

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我要评论>>大家对冬瓜排骨汤的评论 |

2

条

	2010-03-26 11:43:29菜婆婆说
	葑訫亲亲，记得把菜谱的原材料和步骤补上呀

	2010-03-28 10:10:08王静说
	有没有简单的家庭常菜

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