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火辣鲜香

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火辣鲜香

比麻辣香锅更好吃的火辣鲜香，主材有北豆腐、金针菇、五花猪肉片、鲜虾、胡萝卜等，营养丰富，美味可口

by 心灵捕手

一块北豆腐
100g 金针菇
200g五花猪肉片
200g 鲜虾
200g 胡萝卜
100g莴苣
少许姜蓉
少许香葱
少许韩式泡菜
少许盐(或生抽蚝油)
少许鸡精、韩式辣酱
适量高汤

1

准备好各种主材

2

韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.

3

锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.

4

把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.

5

取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.

6

把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入

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