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泡椒凤爪

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泡椒凤爪

简单易做，酸辣可口。

by 谗嘴小猪

10个鸡爪
半根胡罗卜
少许花生
1袋泡椒
4棵花椒

1

1、先将凤爪（鸡脚），剪去指甲，并切成两半（大鸡脚就切一下），洗净。

2

将凤爪与花生煮熟，捞出放入冰水中，过一下，捞出沥干水份。胡罗卜切丝（稍微粗些）备用。

3

将泡椒边同袋里的水一起倒入一个密封容器内，放入几粒花椒。最后将煮好的凤爪、花生和胡罗卜丝一起放入容器里。

4

注：1.如果袋装泡椒里，水不够就加一些凉白开（不能沾到油），在加少许盐就行了。2.凤爪和花生不要煮的时间太长，熟了就行。并且用冰水泡一下，口感更好。

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