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黑米养生蛋糕

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黑米养生蛋糕

做了这样一款不起眼但非常香甜的养生蛋糕，有黑米，红枣，红糖，女人的蛋糕

20g黑米
10g黑麦片
5颗新疆大枣
200ml水
50g黄油
20g红糖
1个鸡蛋
10g牛奶
50g面粉

1

把黑米、黑麦片加水浸泡一夜，大枣去核切碎，与黑米、黑麦片一起煮至水干，放凉备用。黄油软化加红糖打至红糖软化，分次加入蛋液，打匀。

2

加入煮好的黑米泥，加牛奶，拌匀，筛入面粉打匀。 16*12cm烤碗，底下铺油纸，倒入，抹平，烤箱预热150°C，中层，上下火，35-40分钟。

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