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香辣猪蹄

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香辣猪蹄

辣辣辣……香香香……吃着就带劲……

2只猪蹄
少许冰糖
少许干辣椒
少许花椒
适量郫县豆瓣
少许鸡精
适量香菜

1

把买回的猪蹄重新收拾干净把剩余的毛用刀子刮掉，然后切成小块（第一次做一把刀牺牲了）

2

把切好的猪蹄绰水后捞出放入烧好的热油里按照个人口味依次加入冰糖辣椒花椒郫县豆瓣酱进行翻炒（豆瓣酱很咸可根据个人口味适量放点盐）。等猪蹄表面上色后加入热水莫过猪蹄为

3

在炒锅内加入适量油烧热把闷好的猪蹄倒入翻炒加入香菜鸡精后出锅

4

今天还做了个豆腐皮肉卷真的很好吃呢做的也蛮成功的下次再做我会选择加入些新鲜的虾肉

菜谱标签：

私房菜香辣

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