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菠萝炒饭

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菠萝炒饭

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的

三两米饭（蒸的稍干些好）
一个菠萝
一个鸡蛋
适量火腿
适量杂蔬粒
适量蒜末

1

菠萝从三分一处剖开，先用刀子在菠萝肉四周划开，然后用勺子将菠萝肉取出浸泡在盐水中 .鸡蛋打散事先过油滑开盛出备用

2

热锅冷油爆香蒜末，加入杂蔬粒翻炒片刻，放入火腿丁，加入米饭继续翻炒 .随后加入福建民天鱼露搅拌均匀，最后放入菠萝丁和鸡蛋碎混合好即可

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我要评论>>大家对菠萝炒饭的评论 |

1

条

	2010-04-07 07:28:51小蛋糕说
	力顶！

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凰道一木