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芋头烧肉

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芋头烧肉

营养美味

by 熊猫领袖

500克芋头
500克肉
15克葱
15克姜
一汤匙料酒
三汤匙生抽
一茶匙白糖
2茶匙老抽

1

准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状。锅中放油，倒入肉块翻炒。炒至出油后，倒入调料，加入葱姜

2

加入适量的水，倒入芋头块，中小火煮至浓稠即可。

3

ps：芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃

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