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油爆大虾

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油爆大虾

"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。

by 梅冷雨香

350克活大河虾
20克酱油
2克葱段
15克醋
25克白糖
500克熟菜油
15克绍酒

1

　1、将虾洗净沥干水2、炒锅下菜油，烧至九成热,将虾入锅约5秒钟捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒捞出。3、将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油、白糖及

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其他炸儿童

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我要评论>>大家对油爆大虾的评论 |

1

条

	2010-06-17 15:35:27小笼包说
	这个我喜欢O(∩_∩)O哈！

共138人>>谁收藏了这道菜

共4人>>梅冷雨香关注的

凰道一木