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苦瓜猪脚汤

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苦瓜猪脚汤

苦瓜猪脚汤，滋补的同时不忘清火消暑。

500g猪脚
500g苦瓜
少许盐
少许蒜头

1

猪脚用盐洗净煮开水焯一下去掉血水异味

2

苦瓜洗净切片，蒜头去膜拍扁

3

猪脚加水放高压锅中煮30分钟

4

炒锅放少许油爆香蒜头，将苦瓜炒一下，回盐调味，加入到煮好的猪脚中煮至苦瓜熟即可

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