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珍珠南瓜

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珍珠南瓜

姜片和盐都可以去掉，只放白糖，做成纯甜味的，不喜欢的就可以做成咸鲜味的

一块南瓜
1支青椒
6个鹌鹑蛋
适量盐
适量白糖
适量姜片
适量高汤
适量水淀粉

1

南瓜洗净后去皮，去瓤及子，瓜肉切成滚刀块；青椒洗净后切菱形片；鹌鹑蛋煮熟后去壳备用（鹌鹑蛋煮完后可放在盐水中浸泡入味）。

2

炒锅倒入适量油，烧至五成热时下入姜片略炸，随后倒入南瓜块，翻炒一会然后倒入高汤，略煮一会，待南瓜变软后放入鹌鹑蛋，青椒片，严，白糖，翻炒均匀后再煮一会待汤汁收浓后就可以出

菜谱标签：

甜品小吃美容南瓜

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我要评论>>大家对珍珠南瓜的评论 |

1

条

	2010-07-28 10:07:10幸福小女人说
	请问高汤怎么做啊？要什么材料呢？

共87人>>谁收藏了这道菜

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凰道一木