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板栗烧鸡

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板栗烧鸡

板栗能补脾健胃·补肾。强筋·活血止血，是抗衰老·延年益寿的滋补佳品

by 可以。想你吗

750克带骨鸡肉
150克板栗肉
约一汤勺绍兴酒
一汤勺酱油
6杯上汤
适量葱
适量姜
适量生粉
适量胡椒粉
适量香油

1

1将鸡肉剔除粗骨，剁成小方块；板栗肉洗净沥干；葱切段；姜切成薄片。

2

2将锅加底油烧热，倒入板栗肉炸成金黄色，滤油盛出。

3

3在烧热油锅，至八成熟，下几块煸炒，至水干，下绍酒，在放入姜片·盐·酱油·上汤焖3分钟左右。

4

4、取瓦罐1只，将炒锅里的鸡块连汤一起倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂。

5

5、再将板栗鸡块连汤倒入炒锅，放入葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉勾芡，淋入香油即可。

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我要评论>>大家对板栗烧鸡的评论 |

1

条

	2010-06-03 10:47:34造福未来老公说
	超爱的一道菜····

共196人>>谁收藏了这道菜

共4人>>可以。想你吗关注的

凰道一木