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QQ小鱼

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QQ小鱼

可爱的QQ，可爱的小鱼，立马让你的餐厅小资起来～

by 天晴下雨

300克鸡胸肉
一个鸡蛋
少许淀粉，白胡椒粉，芝麻油
少许蘑菇精，大蒜，姜末
一个红色朝天椒
10克黑芝麻
一张吸油纸
50克面包屑
一个小鱼模具

1

把鸡胸肉切成很碎的肉糜，也可以用搅拌机弄成泥状

2

在搅拌好的鸡肉泥里面，放入一枚鸡蛋液，淀粉，白胡校粉，蘑菇精少许，再放入比平时炒菜多一点的盐进行搅拌

3

在搅拌好的鸡肉泥里面加入姜末和蒜末，再用力搅拌均匀

4

用勺子挖出来一点搅拌好的加入调料的鸡肉泥，现在面包屑上滚一下，然后再放入小鱼模具里面里面做出可爱的造型就好咧

5

平底锅内放油（大概比平时炒菜的量多一点就可以了），把QQ鱼放入锅内小火煎到两面金黄就可以了

6

出锅装盘，可以用一些红色的朝天椒做装饰，也可以放一点番茄酱做调味品

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