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孜然羊肉

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孜然羊肉

很西北的一道菜

适量羊肉片
适量白芝麻
适量孜然粉
适量孜然粒
适量辣椒粉
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量洋葱
适量香菜

1

羊肉片加少许料酒腌一下，洋葱切花片、香菜切段。烧一锅水，开了以后，放入羊肉片，变色后即捞出来沥干水分。

2

锅里倒油，倒入羊肉片后，加料酒、生抽、加入洋葱翻炒一下，放入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻，翻炒后，加盐，放入香菜段出锅。

菜谱标签：

孜然西北荤菜美味

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