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豆泡塞肉

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豆泡塞肉

充满创意的豆泡塞肉，做法很简单，看起来又有点像酿豆腐，呵呵

4两猪肉
10个豆泡
适量料酒
适量酱油
少许葱末、姜末
少许鸡粉
少许花椒面
少许油
1 个生鸡蛋

1

猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。

2

买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦。

3

锅内放少量油把豆泡两面煎一下。

4

烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可。

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