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杏鲍菇炒西兰花

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杏鲍菇炒西兰花

营养价值我就不用多说了，大家都晓得，而且做起来也没啥难度

一个西兰花
随意杏鲍菇

1

把西兰花的小花一朵朵用手掰下来，或者用小刀在小茎的部位切断也行，不要整个儿切，花会碎；把西兰花的粗茎切片；杏鲍菇切片；先烧开一锅水，水里滴几滴油，一点盐，把西兰花焯一下，一变绿就好捞起来啦；

2

炒锅烧热，放油烧热，把杏鲍菇片先煎一下，至软身；加入清水煮开，此时调入少许盐、生抽、蚝油，一丁点儿砂糖（也可以事先调好汁一直接倒进去煮）；倒入刚才捞起的西兰花，翻炒均匀即可。

菜谱标签：

西兰花美味下饭炒菜

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