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辣肉酱拌面

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辣肉酱拌面

浓香的主食哈

3两瘦肉馅
适量蒜末
2大勺郫县豆瓣酱
1根葱
4大勺60ml黄豆酱
适量水
适量黄瓜丝
3两肥瘦混合肉馅
适量油

1

油大火烧热后，加入肥瘦混合肉馅，迅速翻炒，煸出油，肉变色；保持大火，加入瘦肉馅，翻炒至肉变色；

2

加入切碎的葱花，改中火翻炒，炒出香味；把酱（黄豆酱+郫县豆瓣酱）放小碗里；

3

调入适量水，把酱搅匀；把调匀的酱汁倒入锅里；

4

烧开后，持续2-3分钟；出锅；面条煮好后过凉水装盘；撒些黄瓜丝，加勺肉酱，再来点儿蒜末，甭提多香了。

菜谱标签：

拌面美味男女老少辣肉

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