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木耳平菇炒火腿

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木耳平菇炒火腿

偶然发现的一道菜，在炒菜的时候才知道没有肉，于是就用火腿代替了，结果味道还不错。

by 菜鸟厨神

少许泡好的木耳
四两平菇
适量火腿

1

把木耳泡发，揪成小块，平菇撕成条状，火腿切片备用。

2

将平菇木耳放入热水中焯一下，空干水。

3

锅内倒入油，放入葱姜末煸炒再放入火腿待变色后放入木耳和平菇，倒入少许酱油，盐鸡精最后沟堑就可以出锅了。即能下饭又少油，适合减肥人士和素食主义者！

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