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腊肉烩豆腐

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腊肉烩豆腐

如豆腐一样的女人

1块腊肉
2汤匙30ml水淀粉
1/2茶匙3克白胡椒粉
1/4茶匙1克盐
1茶匙5克白糖
2汤匙30ml蚝油
2根香葱
1盒北豆腐

1

腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。

2

煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，

菜谱标签：

腊肉荤菜美味豆腐

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