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椰丝蛋挞

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椰丝蛋挞

美味蛋挞速成法只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞

180克动物性淡奶油
适量椰丝
15克低筋面粉
40克糖霜
适量蛋挞底
140克牛奶
4个蛋黄

1

备好食材，分别称重备用。淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可。

2

做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝。把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右。

3

蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可。预热光波锅200度5分钟即可。

4

用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内。先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。出锅后冷却10分钟左右即可食用。

菜谱标签：

美味蛋挞男女老少西餐

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